Smoothie pêche-carotte

« Encore un smoothie ? Vous m’en voyez ravi(e) ! ». Je t’entends jubiler derrière ton ordinateur. Et bonne nouvelle, en plus d’être alléchant, l’intitulé est une promesse de bonne mine. Carotte, pêche, gingembre… Vive le bêta-carotène !

Ingrédients (pour 2 verres) :

  • 6 pêches
  • 20 cl de jus de carotte
  • 1 cm de racine de gingembre*
  • quelques glaçons (facultatif)

J’ai pour ma part utilisé une centrifugeuse, mais on peut trouver du jus de carotte dans le commerce.

Préparation :

Peler les pêches et ôter le noyau. Les couper en morceaux et placer dans un blender. Mixer.
Verser le jus de carotte.
Râper le gingembre et l’ajouter à la préparation. Mélanger à nouveau.
Ajouter quelques glaçons pour rafraîchir la boisson. Verser dans un grand verre et ajouter une paille.

Oui, oui, la paille est obligatoire ! (rires). Sans blague, j’ai une sacrée collection de pailles chez moi, tout ça est délicieusement régressif 🙂

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En une gorgée te voilà emmené(e) au verger. Et cerise sur le gâteau, c’est un jus plein de vitamines. En bref, une recette qui donne la pêche…! Ok je sors 😉

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