Rillettes de sardine au citron

Les petites choses à tartiner c’est convivial. Chacun prend son petit morceau de pain et fait sa petite cuisine ! Dénichée dans Vitalfood, cette recette réunit tous les avantages : en 5 minutes montre-en-main les rillettes sont prêtes. De plus il suffit de peu d’ingrédients, mais si… tu dois bien avoir deux boîtes de sardines qui traînent dans ton placard ! Et cerise sur le gâteau… c’est divinement bon.

P1030806

Ingrédients :

  • 2 boîtes de sardines à l’huile
  • 150 g de fromage frais (St Moret ou Philadelphia)
  • le jus d’1 citron + quelques rondelles
  • 2 c. à soupe de câpres
  • une pincée de paprika
  • poivre

Préparation :

Égoutter les sardines, les écraser dans un saladier avec le fromage frais et le jus de citron. Poivrer et ajouter un peu de paprika.

Égoutter les câpres les ajouter à la préparation.

Mettre dans un pot ou un bocal de présentation, saupoudrer de paprika et décorez de rondelles de citron et de câpres. Servir bien frais.

Tu peux tartiner des toasts grillés, ou garnir des tranches de concombre avec un peu de citron… des feuilles de sucrine…. laisse libre cours à ton imagination !

Amateurs de sensations fortes, épicez cette tartinade avec une pincée de piment de Cayenne.

N’hésite pas à nous partager tes créations avec le hashtag @thym.citron. Et toi tu fais souvent des petites choses à tartiner lorsque tu reçois tes copains ?

0
Categories : A tartiner